Muifíní le gormáin agus sútha craobh sa thermomix

Faigh amach conas muifíní a dhéanamh le gormáin agus sútha craobh sa Thermomix leis an oideas céim ar chéim seo. Fliuch agus lán blas a bhuíochas leis go dtéann na caora beagnach i subh istigh.

muifíní sú craobh agus gormáin sa teirmeachú

Muifíní le gormáin agus sútha craobh sa thermomix

Estos apetitosos muffins resaltan a su vez por el copete tan bien formado y cuyo secreto es la mezcla que elaboraremos a continuación en esta receta increíblemente fácil. Los he hecho en cápsulas de magdalenas pero puedes hacerlos cómo es tradicional, usando un cuadrado de papel de horno en lugar de esto – que era lo que tenía a mano al momento de elaborar esta delicia.

!Oído cocina! vamos a preparar unos muffins rellenos de frutos del bosque muy especiales, aquí la receta:

ÚdarCócaire
scórdeacrachtÉasca

Receta de Muffins con arándanos y frambuesas en la thermomix

coirt8 riar
UllmhúchánNóiméad 15CócaireachtNóiméad 30IomlánNóiméad 45

Ingredientes para hacer Muffins con arándanos y frambuesas en la thermomix

 280 grs plúr taosráin
 150 grs siúcra
 15 grs de levadura de reposteríapúdar ríoga
 1 pinch salainn
 40 grs bainne
 2 yogures griegos azúcarados
 80 grs ola lus na gréinenó arbhar
 2 uibheacha
 1 splancscáileán de bhunús vanilla
 16 sútha craobh
 16 cranberries

Preparación de Muffins con arándanos y frambuesas en la thermomix

1

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Pon en la thermomix el azúcar y y programa 40 segundos a velocidad progresiva 5-10.

3

Añade la harina de trigo, la levadura, la sal y programa 10 segundos a velocidad progresiva 5-10 para integrarlo todo. Retira del vaso y reserva.

4

Pon los yogures griegos, los huevos, la leche, la vainilla y el aceite en la thermomix y programa 30 segundos a velocidad 4 para mezclar todo uniformemente.

5

Incorpora la mezcla seca que teníamos reservada y bate por 15 segundos a velocidad 4. Reserva en el frigorífico y pasa a preparar los moldes.

6

Puedes usar capsulas (capacillos) o papel de hornear, si es este último, corta recuadros de 14 cm y ponlos en los moldes para muffin, apretando con el siguiente molde para que el papel coja la forma, dejándolos todos apilados y el último con un molde vacío dentro.

7

Pasa los frutos secos por un poco de harina de trigo para eliminar el exceso de humedad.

8

Rellena 3/4 partes de los moldes e introduce 2 arándanos y 2 frambuesas en el centro, presionando un poco con un dedo para hundirlos. Si hace falta, pon un poco mas de mezcla sobre estos para dejarlos al menos parcialmente cubiertos.

muffins de frutos del bosque sin hornear

9

Hornea durante 30 minutos o hasta que veas que están dorados y que al introducir un palillo de dientes en el centro sale totalmente seco. Retira del horno y deja que se enfríen preferiblemente sobre una rejilla.

Muffins de frutos rojos en la thermomix

Cómo vemos, es una receta sencilla pero con un resultado muy bueno – lo mejor es que nos puede sacar de un apuro con lo rápido que se preparan si tenemos a manos los ingredientes adecuados, en mi caso he usado frutos rojos congelados y capacillos, si hubiese tenido a mano papel de horno y frutos del bosque frescos los habría usado pero no hubiese cambiado el resultado más allá de lo estético.

 

Roinn an t-oideas seo le do thoil chun mé a spreagadh chun leanúint ar aghaidh ag cruthú miasa blasta duit. ❤️ 

Ingredientes

 280 grs plúr taosráin
 150 grs siúcra
 15 grs de levadura de reposteríapúdar ríoga
 1 pinch salainn
 40 grs bainne
 2 yogures griegos azúcarados
 80 grs ola lus na gréinenó arbhar
 2 uibheacha
 1 splancscáileán de bhunús vanilla
 16 sútha craobh
 16 cranberries

treoracha

1

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Pon en la thermomix el azúcar y y programa 40 segundos a velocidad progresiva 5-10.

3

Añade la harina de trigo, la levadura, la sal y programa 10 segundos a velocidad progresiva 5-10 para integrarlo todo. Retira del vaso y reserva.

4

Pon los yogures griegos, los huevos, la leche, la vainilla y el aceite en la thermomix y programa 30 segundos a velocidad 4 para mezclar todo uniformemente.

5

Incorpora la mezcla seca que teníamos reservada y bate por 15 segundos a velocidad 4. Reserva en el frigorífico y pasa a preparar los moldes.

6

Puedes usar capsulas (capacillos) o papel de hornear, si es este último, corta recuadros de 14 cm y ponlos en los moldes para muffin, apretando con el siguiente molde para que el papel coja la forma, dejándolos todos apilados y el último con un molde vacío dentro.

7

Pasa los frutos secos por un poco de harina de trigo para eliminar el exceso de humedad.

8

Rellena 3/4 partes de los moldes e introduce 2 arándanos y 2 frambuesas en el centro, presionando un poco con un dedo para hundirlos. Si hace falta, pon un poco mas de mezcla sobre estos para dejarlos al menos parcialmente cubiertos.

muffins de frutos del bosque sin hornear

9

Hornea durante 30 minutos o hasta que veas que están dorados y que al introducir un palillo de dientes en el centro sale totalmente seco. Retira del horno y deja que se enfríen preferiblemente sobre una rejilla.

Muffins de frutos rojos en la thermomix

Muifíní le gormáin agus sútha craobh sa thermomix

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