Anlann Spáinneach sa thermomix

Faigh amach conas anlann Spáinneach a ullmhú sa thermomix lenár n-oideas céim ar chéim, cleasanna agus leaganacha.

Anlann Spáinneach sa Thermomix

Anlann Spáinneach sa thermomix

En nuestra colección de recetas de la auténtica cocina española no podía faltar esta salsa, un clásico con muchas versiones pero que comparten los ingredientes y pasos básicos que explicaremos a continuación.

D’fhéadfaimis a rá go bhfuil an anlann Spáinnis base está compuesta por un sofrito le ola olóige virgen extra que lleva oinniún, , cairéad y otras verduras cómo soilire o leiceann y al que además se le incorpora brat feola agus teagmháil le fíon le haghaidh blas.

¡Oído cocina! vamos a preparar una salsa española con thermomix

ÚdarCócaire
scórdeacrachtÉasca

Receta de Salsa española en la thermomix

coirt8 riar
UllmhúchánNóiméad 5CócaireachtNóiméad 20IomlánNóiméad 25

Ingredientes para hacer Salsa española en la thermomix

 200 grs oinniún
 60 grs cairéad
 2 clóibh gairleog
 60 grs ola olóige maighdean breise
 20 grs de apio
 100 grs fíon bántirim
 1 CDA de salsa de tomate
 500 grs brat feola
 1 clavo de olor o clavo dulcetriturado en el mortero
 1 pinch nutmeg
 1 duilleog bá
 salann agus piobar chun blas a chur air

Preparación de Salsa española en la thermomix

1

Pon el aceite de oliva en la thermomix y programa 2 minutos a 100ºC, velocidad 1. Mientras calienta, ve lavando, pelando y cortando las verduras en trozos grandes.

2

Añade las verduras al aceite ya caliente y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

3

Agrega la salsa de tomate y el vino, programa 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

4

Agrega el caldo de carne y el resto de especias. programa 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

5

Tritura todo durante 15 segundos a velocidad 5. Puedes subir la velocidad o el tiempo si te gusta más uniforme. Comprueba el punto de sal y añade pimienta al gusto.

Puedes usar la salsa Española para acompañar tus platos de carne, cómo unas deliciosas albóndigas, una hamburguesa o un bistec.

 

Roinn an t-oideas seo le do thoil chun mé a spreagadh chun leanúint ar aghaidh ag cruthú miasa blasta duit. ❤️ 

Ingredientes

 200 grs oinniún
 60 grs cairéad
 2 clóibh gairleog
 60 grs ola olóige maighdean breise
 20 grs de apio
 100 grs fíon bántirim
 1 CDA de salsa de tomate
 500 grs brat feola
 1 clavo de olor o clavo dulcetriturado en el mortero
 1 pinch nutmeg
 1 duilleog bá
 salann agus piobar chun blas a chur air

treoracha

1

Pon el aceite de oliva en la thermomix y programa 2 minutos a 100ºC, velocidad 1. Mientras calienta, ve lavando, pelando y cortando las verduras en trozos grandes.

2

Añade las verduras al aceite ya caliente y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

3

Agrega la salsa de tomate y el vino, programa 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

4

Agrega el caldo de carne y el resto de especias. programa 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

5

Tritura todo durante 15 segundos a velocidad 5. Puedes subir la velocidad o el tiempo si te gusta más uniforme. Comprueba el punto de sal y añade pimienta al gusto.

Anlann Spáinneach sa thermomix

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